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El Festival FLAVORS Café, Chocolate & Vino invitó a Medios & Influencers a vivir la experiencia de las catas, una de las tantas experiencias que los asistentes disfrutarán el 20 y 21 de abril en el Parque Fundidora, Explanada Sopladores.
La cata de vino fue guiada por la Presidenta de la Asociación de Vitivinicultores de Nuevo León, Rosapola Valdéz; que explicó cómo se detecta y describe los diferentes aromas, sabores, sensaciones que el vino produce en la nariz y en la boca. Además, mencionó que también se evalúan factores como la acidez, el cuerpo, la estructura, la persistencia y la complejidad del vino.
Y la cata de chocolate fue guiada representando a los Chocolates Walter, la Chef Martha Morales donde a través de probar los diferentes sabores de los chocolates que se degustaron, vives la experiencia de conocer sus propiedades, siendo consciente de cada uno de los matices que lo componen.
Estas experiencias se podrán vivir en los dos días que se llevará el festival, para vivir la experiencia de la mejor manera se dividirán en dos grupos A y B, que en los mismos horarios se estarán llevando a cabo estas fusiones para experimentar a través de los sabores esta degustación.
Los horarios que se llevarán estas catas en sábado y domingo, son a las 4:00, 6:00, 8:00 y 10:00 pm; fusiones como vino y chocolate, vino y queso, café de especialidad, mezcal y queso; entre otras combinaciones.
Las casas invitadas para guiar estas catas son Alto Tinto, Lachoco Loquera, Hacienda de Letras, Cafés Misticos de México, Mezcal Insuni, Quesos Brito, López Rosso, Xocolate DF, Frutos de Baco, Vinoteca, Mezcal Raíces Eternas y Chocolate Walter, entre otras.
Para vivir la experiencia en catas guiadas por sommeliers expertos, desvelando secretos y apreciando las sutilezas de cada vino, puedes adquirir tus accesos a través de https://blueticket.comprarboletos.com/
Redacción | El Portal de Monterrey
