miércoles , febrero 21 2024

Prepare esta deliciosa Pasta con ajo, perejil y migajas de pan

Alimentación /

Con el propósito de mejorar tus hábitos y darle un respiro a tu salud, los animales y el planeta, Humane Society International (HSI), te recomienda esta deliciosa Pasta con ajo, perejil y migajas de pan en donde podrás integrar a tu menú diferentes ingredientes que ayudarán a mejorar tu bienestar, alejando los productos procesados de tu dieta.

Foto: Meredith Lee/The HSUS

HSI una de las organizaciones de bienestar animal más importantes a nivel mundial, te invita a aprovechar este tiempo para aprender a cocinar y experimentar nuevas recetas; pretexto perfecto para compartir un momento con los niños o en pareja.

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Espagueti con Ajo, Perejil y Migajas de Pan

-Ingredientes que rinden para 6 porciones

  • 1/2 taza (115g) pan rallado fresco, mezclado con 1 cucharadita de aceite de oliva 
  • 450 g de espagueti
  • 1/4 taza (60 ml) de aceite de oliva
  • 4 cucharaditas de ajo picado
  • 1/2 cucharadita de pimienta roja molida
  • 1/2 taza (pequeño manojo) de perejil picado
  • 1/2 taza (115 g) de sustituto de queso parmesano de origen vegetal (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto

-Modo de Preparación

  • Añade una cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente y fríe las migajas de pan. 
  • Cuece el espagueti en una olla con agua hirviendo y sal. 
  • Mientras tanto, calienta 1/4 de taza (60 ml) de aceite de oliva con el ajo y las hojuelas de pimiento rojo a fuego medio en una sartén amplia. Tan pronto como el ajo empiece a tomar color, retira la sartén del fuego. 
  • Escurre el espagueti, sacude el exceso de agua, y colócalo en un recipiente para pasta caliente.  
  • Vierte la mezcla de aceite sobre la tapa y mezcla con el perejil y sustituto de parmesano.  
  • Añade sal y pimienta al gusto y sirve con las migajas de pan esparcidas en la parte superior.

 Receta adaptada de Epicurious.com

Redacción / El Portal de Monterrey

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