El Portal de Monterrey
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En esta época del año en donde la temperatura ambiental es alta, se antoja disfrutar alguna bebida refrescante al terminar la tarde, y con ello relajarnos de las actividades diarias que realizamos.
En esta ocasión, la Chef Andrea Aveleyra nos comparte esta deliciosa receta para darle gusto al paladar en este verano, y a su vez, salir un poco de la rutina.
A continuación te presentamos los ingredientes para preparan una fría y agradable:
GRANITA DE MOJITO
–Ingredientes que rinden 6 porciones:
- 1 l de agua purificada
- 250 ml de agua mineral
- 150 ml de jugo de limón natural
- 100 g de azúcar de coco
- 100 ml de jarabe natural
- 10 hojas de yerbabuena fresca y desinfectada
- 200 ml de ron
- 2 limones sin semilla cortados en rodajas para decorar
-Modo de preparación:
- Mezcla en la licuadora el agua natural y mineral, el jugo de limón, el azúcar de coco, el jarabe natural, el ron y las hojas de yerbabuena. Licua hasta que estén bien incorporados los ingredientes.
- Vacía en un recipiente extendido, de poca profundidad y congela durante tres horas.
- Retira del congelador y nuevamente licua utilizando la opción de granizados.
- Sirve en copas, decorando cada una con una rodaja de limón.
- Consume inmediatamente.
Tip:
Puedes cambiar el ron por vino tinto, el azúcar de coco por azúcar estándar y eliminar la yerbabuena. Así tendrás una granita de sangría deliciosa para este calor.
Fuente: Galerías Magazine / Redacción / El Portal de Monterrey
