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El anuncio de la sexta ola de COVID-19 en Nuevo León y la instrucción de usar el cubrebocas en lugares cerrados, dispuesto por las autoridades de la Secretaría de Salud Estatal provoco la caída de las ventas de cierre de año de la industria restaurantera de la entidad.
Estamos evaluando el daño, informó, Daniel García Rosales, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de Nuevo León, “consideramos que las ventas caerán hasta en un 15 por ciento, de lo que habíamos proyectado, es una pérdida palpable, la estimación que teníamos para el cierre de año disminuirá entre un 10 a un 15 por ciento” aseguró.
Relato que desde el domingo que se dio el anunció de la sexta ola del COVID-19 y la disposición de regresar al uso del cubrebocas en lugares cerrados, al día siguiente, y durante toda esta semana se han cancelaron muchas reservaciones que ya estaban hechas en los restaurantes , “convivios y posadas; los mismos salones de eventos ya me han comentado que han estado trasladando los eventos de este cierre de año, para otras fechas, entonces todos los que estamos dentro de la industria de alimentos y bebidas: los restaurantes y los salones de eventos, hemos sido los más perjudicados; nos cerraron el aforo impresionantemente”.
Expresó, respeta el trabajo de las autoridades de salud, aunque el mensaje que dieron genero miedo e incomodidad, lo que desalienta al comensal “Mira nosotros respetamos el trabajo de la autoridad, sabemos que hacen un trabajo que ellos creen es el mejor, sin embargo, esa fue una decisión que perjudico a la industria restaurantera”, aseguró García Rosales.
“Sabemos que el uso del cubrebocas nos ayuda para que no repercuta en algo mayor , sin embargo, lo que sucede es el miedo, que se transmite dentro del mensaje, y eso lo que queremos compartir que cuiden mucho el mensaje, que es lo que se dice , lo que se está comentando; para nosotros no es ningún inconveniente decir te acepto con cubrebocas., el personal de los restaurantes , siempre han mantenido el uso del cubrebocas, y el uso del gel, entonces por ahí no tenemos ningún problema. Aseguró el líder de la CANIRAC
Por último, comento que en la Ciudad de México el Subsecretario de Salud Federal el Dr. Hugo Gatell aseguró que el uso del cubrebocas no iba ser obligatorio; en la ciudad de México que tiene un índice mayor de contagios y no ha sucedido algo similar a lo que sucede en Nuevo León.
Redacción | El Portal de Monterrey
