sábado , noviembre 23 2024

Desarrollo sustentable


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Transforman en la Facultad de Biología de la UANL hoja del agave en fibra alimenticia

En el Departamento de Alimentos de la Facultad de Ciencias Biológicas de la UANL, la Dra. María Guadalupe de Jesús Alanís Guzmán y el Dr. Carlos Leonel García Díaz trabajan en un proyecto denominado Desarrollo de tratamientos ácidos y con uso de presión para mejorar la purificación y las características funcionales de la fibra de hojas de agave tequilana.

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Eligen Consejeros Regionales de ANEAS

La toma de protesta de los Consejeros fue realizada por David Korenfeld Federman, Presidente de la ANEAS, quien externó la preocupación existente por el tema de la sequía, que se ha sido la más severa desde 1941 y en la que se han visto afectados los estados del norte de México.

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