jueves , julio 25 2024

Disfruta este delicioso platillo tropical

Alimentación |

Los días de frío se están acabando y con la temporada de calor se antojan los platillos frescos y si a eso le añadimos que sean saludables y fáciles de preparar, tendrás un platillo que sorprenderá a todos.

Foto: Chef André Vieland/HSI Brasil

En esta ocasión la Humane Society International nos invita hoy a generar un cambio, reduciendo el consumo de carne, leche o huevo, o sustituyendo tu dieta por platillos elaborados a base de vegetales un día a la semana para contribuir al cuidado y conservación de nuestro planeta.

Por ello, nos comparte la receta del Chef André Vieland y el modo de preparación de un delicioso:

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Ceviche de coco

-Ingredientes:

  • Pulpa de 2 cocos verdes, en rebanadas 
  • 1 cebolla roja finamente rebanada 
  • 1/2 diente de ajo
  • 1 cucharada de jengibre finamente picado 
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Jugo de 2 limones
  • Chile fresco al gusto, sin semillas
  • Cilantro al gusto
  • Sal y pimienta negra al gusto.

-Modo de Preparación:

En un recipiente revolver todos los ingredientes y dejar reposar unos minutos antes de servir.

Redacción | El Portal de Monterrey

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