viernes , febrero 23 2024

Disfrute de este delicioso Tofu horneado estilo BBQ

Alimentación /

El tofu es un ingrediente que te puede ayudar a reducir el colesterol y los triglicéridos, ya que no contiene lactosa ni gluten y es bajo en grasas. Además, es una excelente proteína vegetal que puede sustituir la carne.

Fotografía: Meredith Lee/The HSUS

En esta ocasión Humane Society International México, que es una de las organizaciones de protección animal más importantes del mundo, invita a preparar esta deliciosa receta de Tofu Horneado estilo BBQ para brindarle a los que más quieres algo diferente, lleno de sabor y muy saludable.

La HSI México, es una de las organizaciones sin fines de lucro más importantes a nivel mundial, trabajan día a día en generar un cambio importante para adoptar políticas libres de jaula y lograr junto con productores y empresas una transición exitosa a sistemas de mayor bienestar animal.

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A continuación te dejamos una propuesta de receta:

Tofu horneado estilo BBQ

-Ingredientes para 4 proporciones:

  • 450 g de tofu, drenado y presionado para eliminar el líquido, cortado a lo ancho en octavos
  • 2 cucharadas de aceite de cacahuate o tu aceite de cocina favorito
  • 1 cucharadita de salsa de soya
  • 1 bote de salsa BBQ

-Modo de Preparación:

  • Precalienta el horno a 350 F (175 C).
  • En un recipiente para hornear (23cm x 45cm), preferentemente de vidrio o cerámica, barniza el tofu en el aceite de cacahuate y tamari para cubrir en ambos lados. Hornea durante 15 minutos, luego voltea las rodajas y hornea durante 15 minutos más.
  • Mientras tanto, prepara la salsa BBQ.
  • Cuando el tofu esté listo, vierte la salsa cubriéndolo bien. Regresa el recipiente al horno y hornea durante 15 minutos más. Retira del horno y sirve.

Receta de Veganomicon de Isa Chandra Moskowitz y Terry Hope Romero.

Redacción / El Portal de Monterrey

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