Alimentación / La quínoa es uno de los alimentos más versátiles en nuestros días en platillos dulces y salados. Su uso en la cocina ha cautivado a chicos y grandes ya que aporta una importante cantidad de energía,  fibra  y una cantidad excepcional de minerales. Kim Campbell, The Plant Pure …

Cultura / La Secretaría de Extensión y Cultura de la Universidad Autónoma de Nuevo León anunció el arranque del Festival Alfonsino de la UANL 2020 denominado “¡Reyes se queda en casa!”, que este año conmemora el 131 aniversario del natalicio de Alfonso Reyes a partir del 14 al 31 de …

Educación / Durante su año de festejos por el 50 aniversario de fundación, la Universidad de Monterrey destacó que a la par de los avances en materia educativa, registraron un incremento en el número de profesores que forman parte del Sistema Nacional de Investigación. Lo anterior se dio a conocer …

Salud / El SARS-Co2, virus que origina el COVID-19, constantemente está mutando y no se sabe cuál será el destino que tome. Lo único seguro es que lamentablemente llegó para quedarse. ¿Se volverá más patógeno? ¿Aprenderá a transmitirse más eficientemente? ¿Mutará hasta no poder replicarse y desaparecer? Estas tres posibilidades expone el investigador …

Local / En la colonia Libertad del municipio de Guadalupe, el “Covid-19” se llevó un gran chasco en su efímera vida pues si bien el antígeno nos ha replegado en las últimas semanas, su contagio topó con la alegría infantil, acaso el mejor antídoto contra todos los males de este …

Educación / Con el anuncio de #QuedarseEnCasa al menos hasta el 30 de mayo para evitar la propagación del coronavirus Covid-19, se presenta la oportunidad de retomar el hábito de la lectura, que muchas veces se pospone por falta de tiempo. Si tienes la intención de hacerlo, te interesa el …